译文
终南山山势绵延不断，这里是大禹所辟地盘。成片的原野平展整齐，后代子孙们在此垦田。划分地界又开掘沟渠，田陇纵横向四方伸展。
冬日的阴云密布天上，那雪花坠落纷纷扬扬。再加上细雨溟溟濛濛，那水分如此丰沛足量，滋润大地并沾溉四方，让我们庄稼蓬勃生长。
田地的疆界齐齐整整，小米高粱多茁壮茂盛。子孙们如今获得丰收，酒食用谷物制作而成。可奉献神尸款待宾朋，愿神灵保佑赐我长生。
大田中间有居住房屋，田埂边长着瓜果菜蔬。削皮切块腌渍成咸菜，去奉献给伟大的先祖。他们的后代福寿无疆，都是依赖上天的赐福。
祭坛上满杯清酒倾倒，再供奉公牛色红如枣，先祖灵前将祭品献好。操起缀有金铃的鸾刀，剥开牺牲公牛的皮毛，取出它的鲜血和脂膏。
于是进行冬祭献祭品，它们散发出阵阵芳香。仪式庄重而有条不紊，列祖列宗们驾临徜徉。愿神灵赐以宏福无量，子孙们享福万寿无疆。

注释
信（shēn）：即“伸”，延伸。南山：即终南山，在陕西西安南。
维：是。禹：大禹。甸：治理。
畇（yún）：平整田地。畇畇，土地经垦辟后的平展整齐貌。原隰（xí）：泛指全部田地。原，广平或高平之地；隰，低湿之地。
曾孙：后代子孙。朱熹《诗集传》：“曾，重也。自曾祖以至无穷，皆得称之也。”相当于《小雅·楚茨》中所称“孝孙”，故又作为主祭者之代称。田：垦治田地。
疆：田界，此处用作动词，划田界。理：田中的沟陇，此处亦用作动词。疆指划定大的田界，理则细分其地亩。
南东：用作动词，指将田陇开辟成南北向或东西向。
上天：冬季的天空。《尔雅·释天》：“冬曰上天。”同云：天空布满阴云，浑然一色。
雨（yù）雪：下雪，“雨”作动词，降落。雰（fēn）雰：纷纷。
益：加上。霢（mài）霂（mù）：小雨。
优：充足。渥（wò）：湿润。
沾：沾湿。
埸（yì）：田界。翼翼：整齐貌。
彧（yù）彧：同“郁郁”，茂盛貌。
穑：收获庄稼。
畀（bì）：给予。
庐：草庐，房屋。一说“芦”之假借，即芦菔，今称萝卜。
菹（zū）：腌菜。
皇祖：先祖之美称。
祜（hù）：福。
清酒：清澄的酒，祭祀时用。
骍（xīng）：赤黄色（栗色）的牲畜。牡：雄性兽，此指公牛。
鸾刀：带铃的刀。
膋（liáo）：脂膏，此指牛油。
烝（zhēng）：冬祭。享：祭献，上供。或以为“烝”，即蒸煮之“蒸”。享，即“烹”，煮。
苾（bì）：浓香。